お店の周囲 沖縄の食材 日常の出来事 素敵なお店紹介

2020年12月31日

大晦日

　今年もあと少しで年が明けます

　大晦日は、お正月の準備で追われておりましたが、その合間においしいスイーツを食べたい、と思って、お店から徒歩5分以内にある「外間製菓」に行きました。

　外間製菓さんも、お店の向かいにある南島製菓さんと同じくらい、沖縄では伝統行事や法事のためのお菓子を作っている、お菓子の老舗ですおすまし

　今お店を切り盛りしている方は、創業者の3代目に当たる方です。　つまりお孫さんです

　創業者の味を受け継ぎ、沖縄の伝統行事や法事においしいお菓子を作ろうと、奮闘しておられます。

　外間製菓のお菓子たちです。　お値段も手ごろで、おいしそうなお菓子たちです。　私はレモンケーキが気に入っておりますニコニコ

　沖縄の伝統行事や法事に欠かせないお菓子、市場に行く機会があったら「外間製菓」にも足を運んでみて下さいね音符オレンジ

　おいしいレモンケーキが待っておりますニコニコ

「セレクトショップせいぜん」の商品に興味がある方は、お店のＨＰをクリックしてください　商品の説明を記載しております。
　http://www.okinawanosizen.jp/

　

リピータ率No1で、洗顔後も突っ張らずお肌を滑らかにする人気の月桃石鹸については、以下のアドレスをクリックして下さい。
在庫が納品されております。　興味がある方は、下記のアドレスをクリックして下さい。
　http://www.okinawanosizen.jp/2010gettosoap/
　

保湿性があって、空気が乾燥する季節に人気があるハイビスカス石鹸については、以下のアドレスをクリックして下さい。　在庫が納品されております。　興味がある方は、下記のアドレスをクリックして下さい。
http://www.okinawanosizen.jp/2030hibiscussoap/

　住所：900-0014　那覇市松尾２－１９－2
　お店の場所　
　http://map.yahoo.co.jp/maps?

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沖縄の食材 日常の出来事

2020年12月28日

お野菜たっぷり肉じゃが♪

　今日は年内最後の店舗営業でしたおすまし

　お店の番をしながら、新しく販売したい商品の物色や、年賀状カキをしておりましたサクラ

　今はメールやラインもありますが、やはり年賀はがきをもらうとうれしいですよね

　今年は首里城版の年賀ハガキのみを購入しました。　首里城再建への支援も兼ねて、購入しましたニコニコ

　年末年始は外出抑制ですが、年賀はがきを見てほっこりして気持ちになれますようにキラキラ　

　写真はお野菜たくさんの肉じゃがです音符オレンジ

　お肉はいつも購入している「フレッシュミートがなは」のお店で購入した「自家製県産豚肉」です。　「がなは」のお肉はお手頃価格で新鮮でおいしいニコニコ

　焼肉だけでなく、肉じゃがや豚汁、おなべにいれてもおいしいです

　だしもしっかりとれるのでサクラ

　ジャガイモがメイン野菜ですが、県産の島ニンジンと北海道産の玉ねぎ、沖縄本島北部で栽培されている「しめじ」を入れて作りました。

　汁物には必ずと言っていいほど、島ニンジンとキノコ類を入れます

　　特に島ニンジンは季節限定で、冬場しか食べられないのでおすまし

　沖縄県産の島ニンジン、柔らかくてすぐに煮えるので、お鍋やお味噌汁にも使えます。　また島ニンジンには「カロテン」という成分が多く含まれており、沖縄では「滋養食」として食されていたようです。

　島ニンジンとレバーを入れたお味噌汁である「チムシンジ」というのもありますピカピカ

　しめじに関しては、食物繊維も豊富ですし、免疫力もアップする食材とのことです。　沖縄本島北部で栽培されている「しめじ」を購入して、使いました。

　コロナ感染だけでなく、年末年始は寒波も襲来するようです。風邪やインフルエンザの予防も必要です。

　寒い時に、豚肉と根菜たくさん入れて肉じゃがなんてどうでしょうかはてな

　今お野菜も安いですし、手軽に購入できますサクラ

　まだまだコロナ感染初すきますが、感染対策をしながらも、自宅時間は免疫力アップする食事をとって、食生活も楽しくしたいですねニコニコ

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日常の出来事

2020年12月26日

年末の店舗営業は、28日までです

　セレクトショップせいぜん、年内の店舗営業は、12月28日までです。

　12月29日から1月5日まで、店舗での営業はお休みです

　新年の営業は1月6日からですよつば

　ネットショップは12月30日まで受け付けます。

　ネットショップは年始は1月4日から配送を再開しますキラキラ　

　2020年、コロナウイルス感染でほんろうされた一年でした。　けれどもワクチンも次々と承認されて、予防接種を開始した国もあります。

　イギリスで治験されているワクチンも、承認に向けて現在審議されているとのことですサクラ

　暗闇のトンネルの中を通った2021年ですが、出口に向かって光も差し込んできた、と個人的には思っております。

　ただ感染者が日に日に増加しているのは否定できないですし、東京都の今日の感染は900名越えとのことです

　東京をはじめとして関東にお住いの皆さま、不安もあると思いますが、外出抑制や3密を避ける、うがい手洗い、マスク着用を徹底していけば、感染は防げると思います。

　今年は忘年会も飲み会も自粛ですが、その分自宅で家飲みやおうちごはんを楽しんでほしいです音符オレンジ

　そうそう、年末と言えば大掃除と年賀状カキがありますねおすまし

　今年も沖縄限定で「首里城版年賀はがき」が販売されました。　私は11月に販売された時点で、速攻でゲットしましたピカピカ

　売り上げの一部は、首里城復興に向けて寄付されるとのことですサクラ

　火災で焼けた首里城、復興に向けて動き出しているようで、県外からも義援金もたくさん寄せられているようです。

　2026年度に完成させたい、とのことです。　新しい首里城に会えるのも楽しみですねニコニコ

　それでは皆様も、年末で慌ただしくしておられると思いますが、感染対策をしながら2020年度を過ごしていきましょうキラキラ　

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日常の出来事 素敵なお店紹介

2020年12月25日

いまいパンのクリスマスケーキ

　今日はクリスマスでした。　外出抑制の中にあって、自宅でクリスマスの夕食会をやろうと思い、いまいパンにケーキを買いに行きました

　かいに行ったというよりは、事前に注文していたので、とりに行ったという言い方が正しいです。

　いまいパンは今や人気上昇のパン屋さんですが、ケーキもおいしいんです

　甘さ控えめで、スポンジも柔らかくて、クリームも口の中でとろけるような感触ですキラキラ　

　いまいパンのケーキは、ヨーロッパで修業したこともあるオーナーの今井さんの奥様が作っておられます

　お値段も手ごろですし、見た目もおしゃれで素敵ですニコニコ

　私はイチゴと生クリームのケーキを注文して購入しました音符オレンジ

　クリスマスにイチゴが載ったケーキは、わが国では定番ですよね。

　一語も大きくて、甘酸っぱくておいしいサクラ

　　いまいパンのケーキを買ってよかったです。

　今年はコロナ感染でほんろうされた一年でしたが、クリスマスはおいしいケーキを食べられてよかったですおすまし

　次は年末に向けて、年賀状かきと大掃除です。　今年もあと数日、この間にまた新しいワクチンが承認されますようにニコニコ

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沖縄の食材 日常の出来事 素敵なお店紹介

2020年12月23日

おいしいパンのお店　いまいパン

　明日はクリスマスイブですねおすまし

　スーパーやコンビニはもちろんのこと、パン屋さんや洋菓子店ではクリスマスケーキの生産で追われていると思いますサクラ

　毎年クリスマスはパン屋さんや洋菓子店にとってはかきいれどき、特に今年は外出抑制なので、自宅でクリスマスパーティーをするところが多いでしょうキラキラ　

　おいしいパンのお店「いまいぱん」は、オーナーの今井さんがパンの調理担当で、奥様がケーキや洋菓子を作成しておられますおすまし

　お二人とも東京、そしてヨーロッパで修業しただけあって、どのパンもおいしいニコニコ

　「いまいパンのどのぱんがおいしいの？」と聞かれたら、おそらく「全部！」と答えると思いますサクラ

　特にフランスパンは今井さんがフランスで修業しただけあって、お味は格別ですびっくり

　フランスパン以外にも、繁多川の豆乳を使って作成した「繁多川の豆乳パン」も販売しております。

　今はクリスマス前だから、クリスマス向けのパンも販売していると思います。　今年はコロナ感染とコロナ不況で、苦しい一年でした、

　けれどもその中にあって、おいしいパンやスイーツを食べられるという、ささやかなぜいたくな時間も大事にしたいですキラキラ　

　クリスマスケーキは予約制のようですが、皆様もクリスマスイブ、クリスマスと、いまいぱんに足を運んでみませんかはてな

　お店の前に行くと、おいしいパンの匂いがします

　お店に入ったら、素敵な調理パンがたくさん並んでおり、お店の奥には奥様が作ったスイーツも販売しております

　コロナ不況で明日のご飯も食べられない子供たちが増えている中にあって、おいしいいまいパンを食べさせてあげたいですキラキラ　

　クリスマスイブ、クリスマスの日が、皆様にとりまして幸せいっぱいの時間が持てますようにニコニコ

リピータ率No1で、洗顔後も突っ張らずお肌を滑らかにする人気の月桃石鹸については、以下のアドレスをクリックして下さい。
現在在庫も少なくなっております。　購入したい方はお早めに購入して下さい
　http://www.okinawanosizen.jp/2010gettosoap/
　

保湿性があって、空気が乾燥する季節に人気があるハイビスカス石鹸については、以下のアドレスをクリックして下さい。　
※現在在庫がありません。次回の販売は12月２５日以降になります
http://www.okinawanosizen.jp/2030hibiscussoap/

　住所：900-0014　那覇市松尾２－１９－2
　お店の場所　
　http://map.yahoo.co.jp/maps?

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日常の出来事

2020年12月21日

クリスマス模様　☆

　久々にお店の様子をアップしますおすまし

　先週の土曜日に、お店を閉めた後に、気持ちばかりですがクリスマスのディスプレイをしましたピカピカ

　といっても、ダイ〇ーで販売しているクリスマスの置物を、商品のそばにちょこっとおくらいですが

　少しでもクリスマスの雰囲気を味わえたらいいかなー、と思って、ディスプレイをしましたニコニコ

　今はダイソーの商品でも、可愛いグッズも多いですよね。　ハローウィンのディスプレイができなかったので、せめてクリスマスだけでもディスプレイをやろう、と思ってクリスマス模様にしましたキラキラ　

　あとお菓子の販売も始めましたおすまし

　今試験的に販売しておりますが、沖縄の食材を使ったお菓子も、広まればいいなと思っておりますピカピカ

　　　値段はキャンディー、黒糖ともに、350円です

　感染も続きますが、寒さもこれから増してきます。　おうち時間をお茶とお菓子でまったり、沖縄ティータイムもいいかも。

　黒糖は、沖縄で最西端の島である「西表島」の黒糖を仕入れましたおすまし

　西表島の太陽と自然に囲まれて育ったサトウキビから作った黒糖、おいしさもひときわだと思いますニコニコ

　今年のクリスマスは外出抑制ですが、気持ちだけでもクリスマス、と思ってディスプレイをしましたおすまし

　ブログをアクセスして下さる皆様にも、自宅でクリスマスのひと時が、楽しい時間となりますようにキラキラ　

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沖縄の食材 日常の出来事

2020年12月18日

あったか豚汁

　写真は豚汁です

　沖縄県産豚肉に、白菜、キャベツ、玉ねぎ、島ニンジン、しめじを入れて作りました

」

　　豚肉はいつも購入している「フレッシュミートがなは」の豚肉です。

　我那覇の豚肉は、自家製の豚肉なので、新鮮でお手頃価格でおいしい、というのが特徴ですニコニコ

　豚肉にお野菜たくさん入れて、具たくさんの豚汁です　豚肉よりもお野菜がメインですねおすまし

　白菜もキャベツも今は安く手に入るので、お味噌汁やスープにはたくさん入れますピカピカ

　写真は沖縄県で昔から生産されてきた「島ニンジン」です。

　本土さんの人参は赤くて太いですが、沖縄県の島ニンジンはご棒のように細くて、黄色というのが特徴です。

　赤い人参のようにベータカロチンやビタミンＡも含まれております。　細いのでお味噌汁やスープに入れても、すぐに煮えるのが特徴です。

　味も甘くて、ジュースにしてもおいしいと思います。　やったことないけど。

　お味噌やお酢、キムチのような発酵食品は、免疫力アップすると言われております。

　特にお味噌は大豆商品なので、大豆の免疫力も含まれておりますよね

　一時期本土では納豆が品薄と聞きましたが、今はどうなのでしょうか？

　納豆がなくても、お味噌で大豆の栄養素をたくさんとれます。　豆腐もいれたらなおＧＯＯＤです。

　豚肉と島豆腐と島野菜の豚汁、沖縄の食材の栄養素が集合したお味噌汁ですニコニコ

　お味噌は沖縄でも県外でも、スーパーに行ったらすぐに手に入るので、是非ともたくさん食べてほしいです。

　コロナ感染はまだまだ続きますし、これからインフルエンザの季節でもあります。　けれどもお野菜たくさん入れたお味噌汁を食べて、免疫力アップと同時に、心身ともにあったまってほしいです。

　家の中でできることとして、食生活も工夫して免疫力アップと、楽しいひと時にしたいですねニコニコ

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沖縄の食材

2020年12月17日

具たくさんのポトフ

　今週に入って、寒い日が続いておりますねおすまし

　沖縄も日中も寒さを感じます。　さすがにセーター一枚では寒いですね。　コロナウイルスの感染者も30名から40名の間を行ったり来たりという感じで、外出の際のマスク着用は欠かせません。

　これから寒さも増していくゆえ、コロナ対策だけでなく風邪やインフルエンザ対策も必要です。

　今日の東京のコロナ感染者は800名を超えた、ということがネットニュースで記載されておりましたびっくり！！

　寒さだけでなく、感染者も増加傾向、東急近辺にお住いの皆さま、どうかお気をつけてお過ごしくださいませ。

　そして日本海側では大雪とのことです

　沖縄からは雪の被害は想像がつきません。

　日本海側にお住いの皆さま、どうか大雪の被害がありませんように・・・。

　写真は昨日の夜に作ったポトフです

　具たくさんのポトフですサクラ

　
　大根のしっぽを中心に、沖縄県産の島ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、白菜、キャベツ、沖縄県産の鳥むね肉、ソーセージと、根菜や葉野菜を中心に入れて作りましたおすまし

　いま野菜も安くなっているし、これからの季節は島ニンジンや島大根など、島野菜もたくさん出荷されるため、新鮮でおいしい野菜が安く手に入りますニコニコ

　ポトフですが、おでんどうように、材料をだし汁の中に入れてタイマーセットして煮込むだけなので、手軽にできるしおすすめですサクラ

　特に根菜もたくさん食べられるし、ニンジン、玉ねぎは免疫力をアップするお野菜です。　特にニンジンに含まれているベータカロチンという栄養素は、油と一緒に取ると吸収率がよいと言われております。

　カロリーが低い鳥むね肉との相性は、あうと思います。キラキラ　

　寒い時にぐたくさんのおでんやポトフは、ひときわおいしいですよねピカピカ

　また今は根菜も安く手に入ります。

　免疫力をアップする野菜をたくさん食べて、この時期も乗り切っていきましょうびっくり

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沖縄の食材 日常の出来事

2020年12月16日

大収穫！

　写真は昨日の昼すぎに収穫したアセロラですびっくり

　ぜんぶ自宅の庭で収穫したものです。　赤いルビーのように光ってますね

　アセロラは大体10月下旬までに収穫を終えますが、今年は暖かいこともあって、12月でも実がなっておりますサクラ

　２、３粒つまんで食べたら、甘酸っぱさが口の中に広まりますキラキラ　

　アセロラは日持ちがしないので、収穫してから数時間後に劣化が始まると言われております

　ゆえに冷蔵庫で保存はできませんタラ～

　穀物酢とリンゴ酢、オリゴ糖と黒糖を混ぜて、アセロラ酢を作りました

　甘酸っぱくてビタミンＣを豊富に含んだアセロラと、クエン酸の穀物酢やリンゴ酢との混ぜ合わせ、ヘルシードリンクができるということは、言うまでもありません。

　これまで作ったアセロラ酢もありますが、冬に収穫したアセロラでフルーツ酢を作るのは初めてです。

　あと3週間後の出来上がりが楽しみですニコニコ

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2020年12月14日

今日は臨時休業します

　今日は都合により、臨時休業します

　ネットでの販売は通常通り行っております

　年の瀬も押し迫り、何かと慌ただしい今日この頃、コロナ対策、そしてインフルエンザ対策もしながら、この時期を乗り切っていきましょう僕ボクサー

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