お店の周囲 沖縄の自然素材 沖縄の風景 日常の出来事

2021年03月31日

もうすぐ開花　テッポウユリの花♪

　
　写真はお店の近隣の公園の近くに植えている、ユリの花ですおすまし

　沖縄ではテッポウユリの花が咲くころは、「うりずん」の訪れと言われておりますサクラ

　「うりずん」とは沖縄の方言で、「初夏」という意味です。　テッポウユリは、だいだい大型連休の前に満開になることが多いです

　伊江島の「ユリ祭り」は有名ですが、去年も今年もコロナウイルスで、中止とのことです。

　まあ仕方ないですが・・・。

　でもこうして近隣の公園に行くときに、道沿いに咲いているのを見ると心が和みます

　ユリ祭りだけでなく、今年は桜祭りにも行けませんでした。

　けれども道を歩いていても、ゆいれーるに乗っていても、あちこちで桜が咲いているのを見かけることができましたサクラ

　自然って本当にいいなー、と思います。　　見ているだけでも心が慰められるし、元気をもらえます

　環境開発も大事ですが、自然を残すことも大事だと思います。

　植物のエネルギーってすごいびっくり

　満開のユリの花が咲くのが楽しみですキラキラ　

「セレクトショップせいぜん」の商品に興味がある方は、お店のＨＰをクリックしてください　商品の説明を記載しております。
　http://www.okinawanosizen.jp/

　

リピータ率No1で、洗顔後も突っ張らずお肌を滑らかにする人気の月桃石鹸については、以下のアドレスをクリックして下さい。
在庫が納品されております。　興味がある方は、下記のアドレスをクリックして下さい。
　http://www.okinawanosizen.jp/2010gettosoap/
　

保湿性があって、空気が乾燥する季節に人気があるハイビスカス石鹸については、以下のアドレスをクリックして下さい。　在庫が納品されてきました。　興味がある方は、下記のアドレスをクリックして下さい。
http://www.okinawanosizen.jp/2030hibiscussoap/

　住所：900-0014　那覇市松尾２－１９－2
　お店の場所　
　http://map.yahoo.co.jp/maps?

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

お店の周囲 沖縄の自然素材 日常の出来事 素敵なお店紹介

2021年03月29日

26日は「ふろの日」　久々のりっかりっか湯♪

　写真は「りっかりっか湯」ですおすまし

　先週のことになりますが、26日は「ふろの日」ということでポイントが二倍になるので、久々に行ってきましたおすまし

　緊急事態宣言は解除されたものの、日々感染者が増加する沖縄、外出抑制が必要です

　けれども外食もしてないし、久々に天然温泉で全身リラクシゼーションしたい、と思い、りっかりっか湯に行きましたキラキラ　

　泡が出るジェット風呂もあれば、アルカリ性の天然温泉もあります

　腰痛や肩こりがする時に、全身入浴したら、心なしか体も軽くなりますニコニコ

　アルカリ性の天然温泉に入った後は、お肌もすべすべ音符オレンジ

　2，3回は温泉やジェット風呂に入り、体を洗い、ということを繰り返しております

　26日に持っていった石鹸は、アセロラ石鹸のサンプルですおすまし

　月桃石鹸やクチャ石鹸とは違う感触があります。　全身洗った後の滑らかな肌触りは、アセロラ石鹸の持ち味ですね

　そして天然温泉に入り、アセロラ石鹸で全身洗って、の繰り返し、お肌もすべすべになりますキラキラ　

　
　まだまだ外出抑制も続きますし、感染対策は必要です

　けれども自粛疲れしたときに、天然温泉で全身入浴、というのもいいものです。

　とはいっても不特定多数？の人達が集まる場所なので、さすがに長居はできないですがタラ～

　心身ともにリラクシゼーション、天然温泉「りっかりっかゆ」で、久々に全身入浴しました。

　早く感染も落ち着いて、またりっかりっかゆで思いっきり温泉につかれる日が早く来ますようにニコニコ

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

沖縄石けん 脂性肌向け 美ら海の宝石鹸

2021年03月27日

洗い上がりさっぱり　美ら海の宝石鹸

　久々の石鹸の記事です。　最近グルメや食の話題が多かったのでおすまし

　でも食の話にしたら、アクセスも増えましたし、沖縄の食材について興味を持ってくださっている方が多い、ということを感じました。

　来年のNHKの朝の連続ドラマ「ちむどんどん」は、沖縄料理や食材の話もドラマの内容として挙げられるようです。

　せいぜんでも沖縄の食材について、さらに学びを深めて記事にしたいと思いますサクラ

　週明けから蒸し暑い日が続いております

　　お店では日中はクーラーをかけております。　今沖縄食材の飴玉や黒糖など食材も置いてますし、月桃クリームなどもあるし、湿気でカビが生えたら怖いので

　お店の中ではクーラーかけておりますが、ちょっと外に買い物に行くと蒸し暑さを感じますタラ～

　入浴の際には、汗も流してくれるさっぱり感と爽快感がある石鹸で、全身洗いたいですよね。

　写真は「美ら海の宝石鹸」ですおすまし

　　石垣島の海で採取したサンゴカルシウムをブレンドして作成した、当ショップのオリジナル商品です。

　海に入った後、お肌がすべすべする感触がありますよね。　この「美ら海の宝石鹸」で全身入浴すると、洗い上がりは爽快感と滑らかな感触がありますキラキラ　

　暑い時、汗ばんだ後にこの石鹸で全身入浴すると、お肌もすべすべ

　
　これからの時期にぴったりの石鹸で、夏場に人気がある石鹸です。

　夏場だけでなく、汗かいた後にこの石鹸で入浴すると、爽快感を感じます。　また洗い上がりが突っ張ることなく、滑らかな肌触りを感じます。

　以前このブログにも記載しましたが、石垣のサンゴの塩を作成している工房さんがクローズしてしまい、サンゴの塩の入手が不可能になりました。

　石鹸用の在庫はあと少々ありますが、いつまでこの石鹸を販売できるか、ということを思ったりもします。

　今年の夏までは、販売はできると思いますが　この石鹸に代替する商品も考えなければいけません。

　洗い上がり爽快感等さっぱり感がある「美ら海の宝石鹸」について興味がある方は、下記のアドレスをクリックしてみて下さい。

　　http://www.okinawanosizen.jp/2070treasuresoap/

　重量は100ｇで、値段は1300円です。　朝晩の洗顔ですと約2か月は持ちますし、入浴の倍にお使いになりますと、約1か月前後持ちます。

　少量できめ細かい泡がたつのも魅力です。　

　まだまだ外出抑制も続きますが、自宅時間も食生活や入浴タイムも、楽しいひと時にしていきたいですねニコニコ

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

沖縄の食材 日常の出来事

2021年03月25日

新鮮でおいしい鮮魚店　沖新（おきしん）水産

　ブログの冒頭から、刺身の写真ですおすまし

　見た感じ、新鮮でおいしい刺身、ということが伝わってくると思いますサクラ

　火曜日はお店はお休み、店休日を利用して、お店から20分あまり歩きますが、新鮮でおいしい鮮魚店があると聞いたので、行ってみましたニコニコ

　いまいゆから直送の鮮魚店である「沖新（おきしん）水産」というお店に行きました。

　お店に入ったら、すぐに新鮮でおいしい刺身が目に飛び込んできて、思わずパチリキラキラ　

　刺身が目いいんですが、海鮮丼や魚の煮つけ、てんぷらなども販売しておりますサクラ

　新鮮でおいしい鮮魚店「沖新水産」の住所と電話番号は、以下の通りですおすまし

　
　沖新水産　
　電話番号：098-943-7667
　住所：沖縄県那覇市前島2-22-25

「セレクトショップせいぜん」の商品に興味がある方は、お店のＨＰをクリックしてください　商品の説明を記載しております。
　http://www.okinawanosizen.jp/

　

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

沖縄の食材 日常の出来事

2021年03月24日

久々のハンバーグ♪

　月曜日ですが、久々にハンバーグを作りましたおすまし

　いつもお世話になっている「フレッシュミート我那覇」で購入した「沖縄県産豚ひき肉」をメインに、卵、パン粉、牛乳、そしてみじん切りした島ニンジンを加えて、大体30回ほどこねました

　中学校の調理実習でハンバーグを作った時に、ひき肉をこねるのは大体30回くらいがよい、と家庭科の先生に教わったので

　調味料はシンプルに塩と胡椒ですが、塩は先日仕入れた「久米島の琉美の塩」を使いましたニコニコ

　塩分のナトリウムだけでなく、カルシウムやマグネシウム、ミネラルなどが含まれております

　少量でもしっかり味がつくし、辛さだけでなくまろやかな甘さもあるように感じました。

　久米島の塩、販売だけでなく、お家ごはんでも時折登場すると思います。

　
　冒頭の写真を見て、ハンバーグだけでなくトマトや煮大豆もプレートに入れておりますおすまし

　「煮大豆」ですが、今私の夕ご飯の食卓では、ほぼ毎日入れております。　「マイブーム」の総菜になりつつありますキラキラ　

　何故「煮大豆」を食卓に入れるのか、また機会を改めて記載したいと思います。　大豆は低カロリーで食物繊維が豊富で、良質なたんぱく質が含まれており、優れものの食品です。

　島豆腐や納豆の原材料である「大豆」についても、記載していきたいです。

　感染者が一向に減少しないし、沖縄の昨日の感染者は70名を超えました。

　まだまだ外出抑制が必要ですし、自宅で過ごす時間も多いと思います。

　ある食材を上手に利用して、お家ごはんの時間も楽しくしたいですねニコニコ

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

沖縄の自然素材 沖縄の食材

2021年03月22日

沖縄のハーブ　長命草

　写真はせいぜんのお庭に植えている「長命草」ですおすまし

　太陽の光を浴びて濃い緑色は、目にもよさそうですね。　緑色の植物を見ているだけで、気持ちが癒される、と思うのは私だけでしょうかはてな

　先日「せいぜんのお庭の沖縄産の果樹と植物たち」についてアップしました

　思った以上にアクセスが多く、うれしい限りですニコニコ

　沖縄産の島の食材や植物、果樹などについて関心を持っている方が多いと思う一方、地球温暖化現象の抑制をはじめとして環境問題にも関心がある方が多い、と自分なりに思いましたキラキラ　

　環境問題、地球温暖化現象をはじめとして、干ばつや砂漠化、バッタや害虫の異常発生など、これからますます増えてくると思います

　環境問題の話はまた別の機会に記載したいと思います。　前置きが長くなりました。　長命草についての話題ですおすまし

　「長命草（ちょうめいそう）」は、まだ沖縄本島でもわからない方も多いと思います。　月桃に比べてどこでも生えているというものではないので。

　また沖縄本島で広まったのは近年ですが、石垣島や与那国島では昔からなじみがある植物だったとのことです。

　岩場や岸壁などに自生しており、離島では、万病に効く薬草「命薬（ぬちぐすい）」として知られ、薬用人参の代わりに利用してきたと言われております。

　強烈な陽射しと強い潮風から自らを守るために、植物自身で作り出された数多くの栄養素が豊富に含まれていると言われております。

　長命草に豊富に含まれているポリフェノールの一種のクロロゲン酸には、抗酸化作用があって、活性酸素や発ガン物質であるニトロソアミンの発生を抑え、動脈硬化の防止、ガン予防、コレステロールや血糖値の上昇、高血圧の防止などの働きがあると言われております。

　その他、アレルギー反応の原因となるヒスタミンの分泌速度を遅らせ、抗菌、抗ウィルス、抗アレルギーの働きがあると言われております。
　
　
　さらに長命草には、鉄分やカルシウムなどのミネラル類や、食物繊維が豊富に含まれている、と言われております。

　
　日本の最西端の島である与那国島では、島をあげて長命草の生産に力を入れておりますおすまし

　大手化粧品会社の「資生堂」とタッグを組んで、商品の開発・販売をしておりますピカピカ

　与那国島と言えば、2003年度にフジテレビの人気ドラマ「Dｒコトー診療所」のロケ地としても、知られておりますサクラ

　せいぜんでも長命草を使った新商品についても、現在考案しておりますサクラ

　長命草の商品の第一弾の販売として、長命草あめを販売しました。　長命草をはじめとして、21種類のハーブを入れたキャンディーです。

　ペパーミントの味もブレンドしており、口の中に入れるとペパーミントの味が広がりますキラキラ　

　沖縄の食材や自然素材で、まだまだ分からないこともたくさんあります。　けれども私自身も勉強して、このブログで沖縄の長寿を支えてきた食材や自然素材について、記事にしたいと思いますニコニコ

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

沖縄の食材

2021年03月20日

久米島の「琉美の塩」の販売を開始します

　昨日はお店は店休日でした。　店休日を利用して、糸満市（いとまんし）にある「久米島海洋深層水開発　糸満営業所」に行き、「久米島の琉美の塩」を仕入れました。

　以前販売していた「石垣島のサンゴの塩」の工房がクローズされて販売できなくなり、他の上質の塩を仕入れたいと思いまして、石鹸にも入れている「久米島の海洋深層水」を作成している会社がつくった「琉美の塩」を販売することにしました。

1月にネットでの「オンライン・離島フェア」で、久米島海洋深層水開発で作成している「琉美の塩」と「にがり」を購入して、お料理に使ってもおいしくできたので、ショップでも販売することにしました。

　「琉美の塩」は、久米島の水深６１２ｍよりくみ上げた「海洋深層水」を１００％使って作成した塩です。

「海洋深層水」とは、海洋深層水とは、太陽の光が届かない、水深200m以深の海水の総称で、光が届かないため植物プランクトンの光合成ができず、窒素などの栄養塩類が豊富に含まれています。

深海のため水温が低く（水温躍層）、細菌も非常に少ないきれいな海水です。海洋深層水は、約2000年の時をかけて地球の深海を循環し熟成され、多くのミネラル成分を含んでいます。

　久米島の海洋深層水は、水深612mの深いところから汲み上げており、飲料用のほか多目的の利用・研究開発が行われています。
　
「琉美の塩」は海洋深層水をスチーム加熱して凝縮し、天日干しにした塩分控え目（塩分濃度84％）のコクがあり後味の良い天然塩です。

　カルシウム、マグネシウム、カリウムという、必要な栄養素が豊富に含まれており、味わい深くまろやかな甘味のあるやさしい塩です。

塩や胡椒などの調味料は、お料理の際に欠かせない調味料ですよね。　まだ自宅時間が長い中にあって、沖縄の上質の塩を使ってお料理してみませんか？

現在は２００ｇサイズのみの販売です。　２００ｇで600円（税込み）です。　発送方法は一つですと定形外郵便、二つからはレターパックライト（370円）での発送になります。

まだまだ外出抑制が続く中にあって、自宅でお料理する時間も増えると思います。　栄養分を豊富に含んた上質の塩も、沖縄の人たちの生活には欠かせないものでした。

　お塩も使い方はいろいろあります。また上質の塩を使って作ったお料理も、アップします。　これからもせいぜんのブログを楽しみにしててくださいねニコニコ

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

沖縄の自然素材 沖縄の食材 日常の出来事

2021年03月18日

せいぜんのお庭の沖縄産植物たち♪

　今日はせいぜんのお庭で栽培している、沖縄の植物や果樹を紹介します。

　お店で販売している商品や、このブログでも時折記載するフルーツ酢は、せいぜんのお庭に生えている果樹を使って、作成しております。

　県外ではお庭がある家には、梅や柿や桃を植えているところが多い、と聞いたことがあります。

　沖縄では月桃をはじめとして、沖縄の食材の木を植えているところもあります。

　せいぜんでは、無農薬栽培と同時に、肥料も化学肥料は一切使わずに、お米のとぎ汁をはじめとして、食材の皮や出がらしのお茶などを肥料にしております。

　外出抑制で自宅時間が長い中にあって、お家で料理だけでなく、自宅でお野菜や植物を植えたりする方も、増えていると思います。

　植物の栽培や果樹の栽培、動物と同じようにお世話が大変なこともありますが、成長した時や果樹の収穫ができた時の喜びは、ひとしおですサクラ

　ブログをアクセスしておられる皆様も、ベランダのプランターうえでもいいので、家庭菜園や植物の栽培などに、トライしてみて下さいニコニコ

　まず最初に、「島ぐわ」です。　いま青い実がつき始めております。　桑の実はジャムにしたり、生で食べたりしております。　葉っぱは新芽は大葉のかき揚げのように、かき揚げにするとおいしいですサクラ

　写真は島のハーブです。　左側の写真は「長命草」で、右側が「ノニ」です　二つとも乾燥させて自宅で月桃茶や紅茶とブレンドして飲んだり、長命草は時折お味噌汁などに入れたりします。　まだ作ったことないけど、長命草はかき揚げにしてもおいしいと思います。

　おなじみ月桃です。　当ショップの月桃石鹸や月桃クリームに使うほか、葉っぱは乾燥させて、クヮンソウ茶や長命草、ノニと一緒にブレンドして飲んでおります。　無農薬で、自家製の肥料を使って育てておりますキラキラ　

　せいぜんで栽培している沖縄のフルーツです音符オレンジ

　左側はアセロラの花、右側はマンゴーの花ですサクラ

　　マンゴーの花、雨が降ったら散ってしまうので、雨が降らないことを願うのみです。
　

　最後に、スターフルーツの木です。　まだ花は咲いておりませんが、梅雨明け頃から花が咲いて、秋ごろに大きな実をつけてくれます。

　なしのような食感のスターフルーツ、収穫が楽しみですニコニコ

　せいぜんのお庭は、こんな感じです。　沖縄の植物や果樹にこだわって、栽培しております。

　今年もアセロラやスターフルーツ、たくさん実をつけてくれますように。

　自家製菜園や植物園、楽しいですよ。　何よりも緑がたくさんあるので、癒されます。

　地球温暖化防止の意味でも、今グリーンカーテンでゴーヤー植えたりしているところもありますよね。

　植物がある生活、皆様もやってみませんか。　自家製で収穫した野菜やフルーツの味は、格別です。

　そして環境教育にもつながります。　地球温暖化防止のためにも、自家製菜園や植物園に、トライしてみて下さいキラキラ　

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

沖縄の食材 日常の出来事

2021年03月17日

モズクに恋して♪

　先日うるま市の「勝連漁協」で購入したモズクです。

　4パック注文したので、早速一パック明けて食べました

　洗う前にちょこっとつまんで食べると、天然の塩味がします。　そして潮の香りがしますニコニコ

　外出抑制で遠出もできないし、モズクを食べることで、うるま市のきれいな海を想像しましたニコニコ

　うるま市の海中道路から見える海は、青さもひときわきれいと聞いたことがありますので。

　モズクも好きだけど、外出疲れをいやすためにうるま市の海中道路を通ってドライブしたい、と思いました。

　生モズク、期間限定ですが、限られた期間たくさん食べたいですニコニコ

　モズクには水溶性の食物繊維が含まれており、低カロリーで、モズクに含まれている「フコイダン」には、抗ウィルスの働きや抗菌作用、そして免疫力をアップする、という働きがあると言われております。

　また血糖値を下げる働きもあると言われております。　本当に優れた海の幸ですよね

　島豆腐同様に、毎日食べても飽きないですニコニコ

　モズクにかけるドレッシングは、もちろんせいぜんのお庭で採取した果樹を酢につけて作成して、「フルーツ酢」です。

　写真はアセロラ酢ですが、他にもシークヮーサー酢、スターフルーツ酢などがあって、その日の気分によって好きなフルーツ酢をかけますキラキラ　

　今が旬の生モズク、これまでは酢の物にして食べることが多かったですが、今年はお味噌汁やミネストローネなど、お料理メニューにも入れてみたいです。

　そうそう、島ニンジンと島きのこと、フレッシュミート我那覇の豚肉と一緒にモズクもいれて、うちなーモズクご飯なんていいかも

　ヘルシーで免疫力アップする勝連漁協の生モズク、旬の時期にたくさん食べたいですニコニコ

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」の琉球犬・マフィーちゃんも、皆様をお待ちしております

コメント（0）

沖縄の食材 日常の出来事

2021年03月15日

うるま市の特産品　勝連漁協のモズクを購入しました

　今年も販売が始まりましたおすまし

　　沖縄本島中部のうるま市の勝連漁協で販売している「生モズク」ですキラキラ　

　うるま市はモズクの養殖に力を入れており、モズクはうるま市の基幹産業の一つです。

　生モズクだけでなく、モズクを使った加工品の製造・販売にも力を入れておりますサクラ

　モズクの加工品は年中販売されておりますが、とれたての生モズクが食べられるのは3月から5月までで、期間限定販売です。

　この時期に新鮮な生モズクをたくさん食べたいですニコニコ

　島野菜だけでなく、モズクやアーサのような海の幸にも、たくさんの栄養素が含まれていると言われております

　モズクには水溶性の食物繊維が含まれており、免疫力の向上にもつながります。

　モズクのぬめりが保湿成分にもつながり、モズクパックをするとお肌の乾燥予防にもつながると思います

　けれどもこのモズクでパックにするにはかなりもったいないです

　　やはり生で食べたいです。

　モズクの酢の物だけではなくて、お味噌汁やおすまし汁にも入れたいです。　まだ作ったことないけど、モズク入り卵焼きや、モズク入りの炊き込みご飯なんてのもいいと思いますニコニコ

　来年のNHKの春の連続ドラマ「ちむどんどん」では、沖縄料理もたくさん出てきそうです。　沖縄料理や沖縄の食材が、全国中に広まりそうですね音符オレンジ

　沖縄の長寿を支えてきた食材、そしてコロナ感染の中にあって免疫力を高める沖縄の食材、せいぜんでも少しずつ食材の仕入れを増やしていきたいです。

　新しい商品に関しては、入荷したらこのブログでも紹介します。　沖縄の食材をたくさん食べて、元気いっぱい、この時期を乗り切っていきましょう僕ボクサー

コメント（0）

ページトップへ ▲