沖縄の食材 日常の出来事

2025年04月02日

久々の麻婆丼

　少しくらいですが、写真は麻婆丼です。

　マーボー豆腐でもなく、マーボーナスでも、会えて麻婆丼とタイトルにしたのは、下にご飯があるということと、なすびと島豆腐、沖縄県産の豚ひき肉、国産の椎茸など、いろんな具材が入っているからなんですよ。

　そう、ある意味「チャンプルー料理」に近いものがありますねニコニコ

　麻婆丼ですが、手軽に作れるし、お肉や島豆腐野菜などが一度に取れるので、お気に入りのレシピの一つなんですよおすまし

　私的には、冷蔵庫にある野菜もいられれますが、豆腐をたくさん入れるのが好きなんですニコニコ

　自宅でオリジナルのレシピ、世界でオンリーワンのレシピを開発する？というのも楽しいですよニコニコ

　まだまだ物価高は続きますが、フードロスを防ぐレシピを考案するというのも、この時期の必要なことかな？と思います

　悲観的なことだけではなく、この状況でできることを考えて、実践していきたいですねキラキラ　

☆　沖縄コスメと沖縄のおいしいお店や素敵なお店、場所について紹介している「せいぜんの沖縄コスメと沖縄ｌｉｆｅ」のチャンネルのアドレスは、以下の通りですおすまし

　　
　動画を見ていただきまして、おもしろいと思いましたら「チャンネル登録」と「高評価」のボタンをお願いいたしますキラキラ　

　https://www.youtube.com/watch?v=jo-lSs1nDjk&t=3s

　琉球犬マフィーのチャンネルは、以下の通りです。　動画を見ていただきまして、良いと思いましたら「チャンネル登録」と「高評価」のボタンを押して下さい。
　https://www.youtube.com/channel/UCnPuG0lEDaIDhqJX5OT7WRQ

沖縄コスメとハーブティーのお店　セレクトショップせいぜん

通常の営業日：月曜日、水曜日、木曜日、土曜日　　　　休業日：日曜日、火曜日、金曜日

　営業時間：１３：００～１８：００　　
　住所：９００－００１４　沖縄県那覇市松尾２－１９－２
　TEL／FAX：０９８－８６７－３９６８
　携帯：０９０－１０８８－０８７０　　　　

　
「セレクトショップせいぜん」の商品に興味がある方は、お店のＨＰをクリックしてください　商品の説明を記載しております。
　http://www.okinawanosizen.jp/

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リピータ率No1で、洗顔後も突っ張らずお肌を滑らかにする人気の月桃石鹸については、以下のアドレスをクリックして下さい。
興味がある方は、下記のアドレスをクリックして下さい。
　http://www.okinawanosizen.jp/2010gettosoap/

保湿性があって、空気が乾燥する季節に人気があるハイビスカス石鹸については、以下のアドレスをクリックして下さい。
http://www.okinawanosizen.jp/2030hibiscussoap/

　住所：900-0014　那覇市松尾２－１９－2
　お店の場所　
　http://map.yahoo.co.jp/maps?

　お店の看板犬である「沖縄県指定・天然記念物」であるマフィーも、皆様がくるのをお待ちしております。

　　
　動画を見ていただきまして、おもしろいと思いましたら「チャンネル登録」と「高評価」のボタンをお願いいたしますキラキラ　

　https://www.youtube.com/watch?v=jo-lSs1nDjk&t=3s

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沖縄の食材 日常の出来事

2025年03月31日

生モズクの季節

　写真は「生モズク」ですおすまし

　日本全国、また寒さが逆戻りして、沖縄も少し寒いんですよ

　おまけに雨も降っているしタラ～

　でも春は確実に近づいておりますおすまし

　ネットニュースでは、桜の満開のニュースも報道されておりますし。　サクラ

　ソメイヨシノ、きれいですねニコニコ

　　沖縄の桜とは違うけど、入学や卒業シーズンに桜が咲くって、うらやましいですピカピカ

　前置きが長くなりましたが、モズクは沖縄のソウルフードの一つです。　スーパーに行ったら、塩漬けされたモズクが年中販売されております

　けれども生のモズクは、春ににしか堪能できませんニコニコ

　モズクは食物繊維も豊富だし、低カロリーでヘルシーな食材です。　　またモズクに含まれている「フコイダン」には、免疫力をアップする働きもあります。

　コロナ感染の初期に、生モズクをうるま市の漁協から注文して取り寄せて、食しております。　モズクのお浸し、モズクご飯、もずく入りのおみそ汁、モズクとゴーヤーの浅漬けなど、使い勝手はいろいろありますおすまし

　けれども個人的には、モズクのおひたしや、モズクとゴーヤーの浅漬けが好きなんですキラキラ　

　今年も生モズクの季節がやってきましたニコニコ

　　健康にも美容にもよいモズクを、日常の食生活に取り入れたいですキラキラ　

　　
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沖縄の食材 沖縄料理 日常の出来事

2025年03月27日

豆腐チャンプルー

　写真は「豆腐チャンプルー」ですおすまし

　久々に作りましたよ。　　春キャベツが出荷されているので、春キャベツもたっぷり入れて作りましたキラキラ　

　キャベツも沖縄県産のキャベツが出荷されて、人たm300円もしませんでした。

　一時期はキャベツも500円を超える時もあったので、超高級品でした

　けれども今はキャベツの値段も下がっているし、チャンプルーにもお好み焼きにも使えますニコニコ

　ちゃんぷるー料理は、いろんな野菜の栄養が取れるので、おすすめです。　　冷蔵庫にある、しなびかけた野菜も、チャンプルーに使ったら
おいしく食べられますキラキラ　

　島豆腐は沖縄のソウルフードであり、優れモノなんですよ。　コロナ初期に県外では納豆が品薄になったと聞きましたが、沖縄では納豆を食べる習慣は、もともとないんです。

　沖縄で大z商品と言ったら、有無を言わず島豆腐です音符オレンジ

　ちゃんぷるー料理には、島豆腐には欠かせません。　そしておみそ汁にもマーボー豆腐にも、島豆腐は必須アイテムです

　大豆は食物繊維も豊富で、植物性たんぱく質が豊富な食材です。　　豆腐料理は日常生活に、できる限り取り入れていきたいですねニコニコ

　　
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日常の出来事 クチャ石鹸

2025年03月26日

三寒四温の毎日・・・

　久々の更新です。　　慌ただしくしており、ブログも更新できずでした

　今はYOUTUBEのショート動画や、インスタのリールが流行っているようですが、やはり私はブログは継続したいです

　しっかしSNSもいろんなものが出てきますね。　TIKTOKというのは、やったことがありません

　「クラブハウス」というのも一時期ありましたが、あれはどうなったのでしょうね・・・。

　タイトルの通りに、「三寒四温」の日々です。　先週の日曜日から水曜日までは寒かったのに、おとといから沖縄は25度！

　半袖じゃないと日中は過ごせないのです。　　夜はさすがに冷えますが、店舗もクーラーを入れておりますおすまし

　今日は雨も降って、せいぜん農園のシークヮーサーやスターフルーツ、アセロラの木も、恵みの雨の恩恵を受けました。

　そうそう、シークヮーサージュニア達も、育っておりますキラキラ　

　汗ばむときには、パパイヤ石鹸で全身入浴したいですね

　　余分な皮脂も洗い流してくれるし、かつ洗いあがりのマイルドな感触は、パパイヤ石鹸の特徴です。

　クチャ石鹸とはまた、違う感触があるんですよ。　　パパイン酵素の力、もっと勉強しなければデス

　・・・また週末は寒くなりそうです。　寒い時には、具たくさんのおみそ汁や野菜スープを飲みたいです

　花粉症がない沖縄では、花粉症と言ってもピンとこないんですよ　　今年は花粉がかなり飛んでいるようですね

　三寒四温を繰り返しながら、季節は春に向かっております。　　沖縄では春というと、生モズkの季節です

　今年も期間限定販売の生モズク、購入したいですキラキラ　

　　
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お店の周囲 沖縄の自然素材 沖縄コスメ 月桃石けん 月桃クリーム

2025年03月12日

花粉症の季節に向けて　その２　月桃商品の可能性

　写真はせいぜんで販売している、月桃茶ですおすまし

　せいぜんの人気商品は月桃石鹸ですが、月桃茶も一度は試飲してほしい商品ですピカピカ

　疲れた時に月桃茶を入れて飲むと、疲れも吹き飛ぶような感じがするし、月桃のほのかなにおいに癒されるんですよニコニコ

　寒い時にはホットで、また暑い時には煮だしてアイスティーにしても、おいしくいただけるお茶です

　・・・県外では花粉が飛び始めているようですね。　沖縄には花粉症がないんですよ。

　花粉症の対策として、マスクを着用したりする方も多いと聞きます。

　マスクやゴーグルも必要ですが、体内から免疫力をアップすることにより、花粉症の予防も期待できます。

　月桃茶、ショウガ科の植物で、免疫力をアップしたり、体内を温めてくれる働きがあります

　免疫力をアップするために、お野菜たっぷりのおみそ汁や野菜スープ、そしてトマトもたくさん入れたミネストローネなんていいですよね

　そして、手軽に作れる月桃茶も、花粉症の時期に飲んでみてほしい食材です

　ウィルスを予防したり、免疫力をアップしたりする働きもありますが、疲れた時に飲む月桃茶は、格別においしく感じますニコニコ

　ほんのり香る月桃のにおいも、ほっとする気持ちになりますキラキラ　

　今日は沖縄は26度でした。　初夏のような暑さでしたよタラ～

　でもまた気温が下がるという、予報もあるようです。　三寒四温を繰り返しながら、季節は春に向かっていくんですねおすまし

　まだまだ食材の値段は下がらないけど、備蓄米が出荷される、という話もあるようです。　お米の値段は、少しは下がるかな、と期待しております（笑）

　コロナウィルス、そして物価高とまだまだ試練の時が続きますが、必ず改善される時が来ることも期待して、今の時期を乗り切っていきたいですねニコニコ

　　
　動画を見ていただきまして、おもしろいと思いましたら「チャンネル登録」と「高評価」のボタンをお願いいたしますキラキラ　

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沖縄の自然素材 日常の出来事

2025年03月08日

花粉症の季節にむけて

　久々の投稿です。　個人的にあわただしくしており、中々投稿できなかったです(-_-;)

　気が付けばもう3月ですね。　寒波続きでしたが、季節は確実に春に向かっております。

　沖縄では桜の花も散り、葉桜が増えております音符オレンジ

　　これから桜の花が咲く地域もあるし、これから春爛漫ですねサクラ

　けれども春になると、県外では「花粉症」がありますね　沖縄には花粉症がないので、花粉症と言ってもあまりピンとこないんですよ

　花粉症について調べると、クシャミや鼻水、目が充血したり、ということもあるようです。

　そして今年は花粉症が早く来る、ということもネットでささやかれているようです。

　花粉症の季節、基本的に免疫力がアップする食生活を実践してほしいですね。

　今食材も高いけど、それでも日々の健康には変えられないので、野菜たっぷり入れたおみそ汁や野菜スープ、ミネストローネなどを、食べてほしいですキラキラ　

　そして免疫力アップといいえば、　月桃もめんえきりょくをアップしてくれますピカピカ

　コロナ感染の時も、月桃茶を毎日飲んで乗りきりました。　月桃茶以外にも、島豆腐やモズク、ゴーヤーなど、島の食材をできる限り摂取しました。

　コロナ初期の時に県外のスーパーでは、納豆が熟れて品薄になったと聞きました。　沖縄では大豆商品と言ったら、真っ先に島豆腐があげられます。

　寒い冬の後は花粉症の季節になりますが、免疫力アップする食材を食べて、花粉症も乗り切っていきたいですねニコニコ

　　
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沖縄の食材 日常の出来事

2025年02月24日

寒い時にマーボー豆腐(^^♪

　三連休も今日までです。　　三連休も寒波が襲って、日本列島寒さが続きました

　もちろん沖縄も寒かったです

　　写真は麻婆豆腐です。

　ひき肉と島豆腐、キノコをメインに入れて、作りましたサクラ

　長ネギはなかったので、とりあえず冷蔵庫に常備しているシメジを入れました。　

　マーボー豆腐ですが、寒い時に食べると心身ともに温まります。　寒い時はお鍋やすき焼き、湯豆腐というパターンが多いですが、麻婆豆腐もおすすめです

　豆板醤のピリ辛が、ホットにしてくれますよね

　、またネギ類はなくても、キノコやナスビ、ピーマンを入れても、おいしくいただけます

　そう、野菜の栄養もたくさんとれるんですよニコニコ

　島豆腐とひき肉でたんぱく質が取れるし、野菜もネギはもちろん、しめじやナスビ、ピーマンなどを入れて作れます

　ややちゃんぷるー風ですが、私は冷蔵庫にある野菜で使えそうなものは、入れて作りますキラキラ　

　マーボー豆腐ですが、調理もそんなに手間暇かからないし、ひき肉と豆腐があれば、後は冷蔵庫のお野菜を入れて作ることができるので、時間がない時におすすめです

　今日までは寒いですが、今週半ばからは少し暖かくなりそうです。　三寒四温を繰り返しながら、春は近づいておりますサクラ

　寒さももう少しです。　食生活を工夫しながらも、今の寒さを乗り切っていきましょうニコニコ

　　
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沖縄石けん 沖縄コスメ 乾燥肌向け 日常の出来事 ハイビスカス石鹸

2025年02月22日

ハイビスカスでお肌の保湿(^^♪(^^♪

　今日から三連休ですね。　けれどもまたも日本列島は寒波に見舞われそうですタラ～

　夏は異常な程の猛暑で、冬は大雪や寒波、日本列島だけでなく、世界中の異常気象、地球が悲鳴をあげているのでしょうか？

　コロナの出口が見えてきたと思いきや、ロシアウクライナ戦争で物価高が始まり、猛暑や寒波、今21世紀で一番苦しい時期かもしれないですね

　食材やお米の値上げはつらいところですが、それでも生き抜いていかないといけない、知恵を出し合ってこの苦しい時期を乗り切っていきたいです。

　寒さというと、お肌も乾燥しますよね。　お肌の乾燥対策も必要です。ピカピカ

　当ショップでっ月桃石鹸とは別に、人気がありリピーターがいる「ハイビスカス石鹸」があります。赤ハイビスカス

　色も女子色で可愛いですが、洗いあがりのしっとり感はまた格別なんですキラキラ　

　寒さで空気が乾燥する今の時期に、使ってほしい石鹸です。

　またきめ細かい泡立ちが、お肌を優しく包み込んで洗い流してくれますニコニコ

　来週の半ばから、寒さは和らぐ、という予報がありますが、まだまだ空気の乾燥は続きます

　大事なお肌を空気の乾燥から、守ってあげてください音符オレンジ

　…今回の寒波も、今年の冬の最後の寒さであることを、願うばかりです。　沖縄には冬の最後の寒さのことを、方言で「別れびーさ」というんですよ

　「ひーさ」というのは、沖縄の方言で「寒い」ということなんです。　「別れの寒さ」という意味です。

　寒波や大雪が続いたこの冬ですが、早く春が来ますようにサクラ

　　
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沖縄の自然素材 沖縄の食材 日常の出来事

2025年02月13日

旬のタンカン　ビタミンCが豊富です(^^♪

　写真はタンカンです

　今が旬の、沖縄の冬の柑橘ですサクラ

　タンカンは皮は向きにくいものの、ビタミンCも豊富だし、栄養素もあるんですよ

　また甘さもあって、疲れた時に食べるとおいしいです

　生産地は沖縄本島北部のやんばるです。　　やんばるは食材の宝庫なんですよ

　やんばる、いきたいなー

　

　　
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沖縄の自然素材 沖縄の風景 日常の出来事

2025年02月12日

サクラが見頃です

　昨日はせいぜんは店休日でした。

　寒さも若干和らいだので、久々に徒歩15分の公園に行きました。

　この公園には、桜の花が植えているので、桜の花がどうなっているか、見たかったのです

　やはり、きれいにさいておりましたよニコニコ

　サクラの花も見ごろで、お花から元気をたくさんもらいましたよキラキラ　

　今年は本当に寒波でしたね

　今日から2，3日は寒さは和らぎそうですが、また週明けには寒さが戻ってきそうですタラ～

　けれども三寒四温を繰り返しながら、春に向かっていると思います。　　寒さももう一息かな。

　皆様のところにも、早く春が来ますようにサクラ

　　
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