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9月22日は「シークヮーサーの日」です(^^♪
9月22日は「シークヮーサーの日」でした
沖縄の言葉ではシークヮーサーを含めた伝統的なかんきつ類のことを「クニブ」と呼でおり、語呂合わせで県や「JAおきなわ」などが9月22日を「シークヮーサーの日」と定めたと言われております
沖縄県でも「シークヮーサー」の生産量が多い、沖縄本島北部では、シークヮーサーの魅力や良さを知ってもらおう、ということで、
大宜味村の道の駅「おおぎみやんばるの森ビジターセンター」では、シークヮーサーに関するイベントが開催されたようです。
会場ではシークヮーサーのシャーベットや果汁をたっぷりかけたから揚げや刺身が無料でふるまわれとのこと、訪れた人たちが味や香りを楽しんでおられたようです。
いいなー、行きたかったです
今年は台風6号もありました。沖縄本島北部も暴風雨だけでなく、川の水が浸水したりして、一部の地域は全員避難した、ということも聞きました。
けれども台風6号にも負けず、シークヮーサーたちは緑色の実をつけてくれて、出荷されたとのことです
ビタミンCの含有量はレモンの2倍以上と言われており、ビタミンC以外にもクエン酸やノビレチン、体内に必要なビタミン類が含まれていると言われております。
また「抗酸化作用」もあって、老化を防ぐ働きもあるようです
食べてもビタミンCやクエン酸や良質な栄養素があって、心身の健康を支えてくれるスーパーフードです
沖縄でもシークヮーサーの産地と言われている、沖縄本島北部の「大宜味村(おおぎみそん)」という村では、シークヮーサーの生産が盛んで、また長寿の村と言われております
シークヮーサーを食べる高齢者も多く、80歳、90歳でもお元気な方も多いと聞きます
NHK朝ドラ「ちむどんどん」でも「シークヮーサー」は登場しましたね
食べても健康に良い要素がありますが、美容にもよい要素もたくさん含まれているんですよ
「セレクトショップせいぜん」でも、シークヮーサーを使った新商品を現在考えております
何ができるかは、まだ言えないですが、楽しみにしててくださいね
せいぜんでは、どこにもない「オンリーワン」の商品を作成していきたいと思っております。 沖縄のソウルフードであり、沖縄の「スーパーフード」の一つである「シークヮーサー」、これからもこのブログで紹介していきたいと思います。
楽しみにしててくださいね
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