沖縄の食材沖縄料理日常の出来事
久々のタコライス(^^♪
今日も沖縄は暑い一日でした
今日の気温は33度でした。 ネットのニュースを見たら、おきなわよりも気温が高い県もあるようですが、沖縄の紫外線の強さは半端ではありません
お店のシャッターを開ける時に、紫外線の強さを痛感します(-_-;)
正直こう暑いと、というより紫外線が強いと、外には行きたくありません。
またYOUTUBEの撮影に行くのも、おっくうになります
暑い時の海鮮丼のおいしさは格別でしょうね． でも刺身を買いに行かないといけないし、それだけでもおっくうになります
暑いとご飯作るのもおっくうになります。 そんな時に冷蔵庫にあるもので何が作れるか、ということを考えます
冷凍庫には小分けして冷凍したひき肉があるし、冷蔵庫にはレタスが少し残っていて、トマトも残っております
ご飯もあるし、久々にタコライスを作ろう、と思い、昨日の夕ご飯はタコライスを作りました
タコライス、ごはんとお肉と野菜が一度に取れるし、作り方も簡単です。
沖縄県内の中学校や高校の家庭科の時間でも、タコライスを調理実習に作っているところもあるようです。
調理実習、料理は嫌いではありませんが、中学・高校の家庭科の時間の調理実習は、正直あまり好きではありませんでした
時間内に作らないといけないし、一緒に作る人達も時間がないから焦っているし、ある意味戦争でしたね・・・
それでも作ったものを試食できる時間は、「つかれたねー」とか話しながら食べるので、それはそれで楽しいひと時でした。
が、調理実習は、「時間との闘い」ですし、「戦場？」だった記憶があります
タコライス、ひき肉にウスターソースやトマトケチャップをまぜて、あと塩コショウを少々入れて作るだけなので、ご飯作る気力がない時や疲れているときには、おすすめです
トマトですが、本当はもう少し細かく切った方がいいし、お店で食べるものはきれいに細かく切ってます。
私の場合、多少ワイルドに切ってしまいます
暑い中だらけている中で作っているので、材料が多少ワイルドな切り方になっても、ご容赦くださいませ（笑）梅雨明けして暑い日が続きます。 冷やし中華も作ってみたいです。
ただ少々雨が降ってほしいですね。 雨が降ったら、少しは涼しくなるかなー
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