沖縄の食材日常の出来事
野菜たくさんのカレー
写真は野菜たくさんのカレーです。 カレーは久々に作りました
先週の金曜日に、名護市にドライブした時に「ファーマーズ はいさいやんばる市場」に行って、新鮮でおいしいお野菜を購入してきました。
そして那覇では販売していない、名護市で栽培しているシイタケもゲットしました しいたけというと、ビタミンDも多いですし、免疫力もアップすると言われております。
また食物繊維も豊富です。 加えて北部の自然の中で育ったしいたけは、格別のおいしさがあるでしょうね
カレーを作るときには、しめじかえりんげ、シイタケなど、キノコ類を入れることが多いです。 玉ねぎと一緒にいためると、まろやかな味になるので。
まだまだコロナ感染の中にあって、自分で感染から守らなければいけないです。 うがい、手洗い、マスク着用と同時に、3密を避ける、ソーシャルディスタンスをとる、ということが必要ですよね
同時に免疫力をアップする食材を摂取する、ということも付け加えてほしいです。 沖縄では「GOTOキャンペーン」の影響で、観光客も増えております。
けれども同時に感染者が増えているのも事実です。 感染から守るのは自分で気を付けるしかありません。
今各国でワクチンや治療薬をしのぎを削って開発しており、研究しております。 臨床試験の最終段階に行っているワクチンや治療薬もあるとネットニュースで記載されてました。
けれどもまだ承認されたわけではありません。 ゆえに自分で気を付けるしかないと思います。
免疫力アップする食材を積極的にとって、コロナ感染を予防していきましょう
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