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お世話になります 新垣養蜂園
タイトルの通り、今日は月桃クリームを作成するときに「みつろう」を作成していただいている、新垣養蜂園について紹介します。
今沖縄県内でも、そして宮古、石垣島でも養蜂をおこなっているところはあります。 けれども新垣養蜂園は、沖縄戦が終わって間もなく養蜂を始めた園で、沖縄養蜂の草分けともいえる存在です
沖縄本島南部にある自社が持っている薬草園のみつからはちみつを作成しております 同じはちみつでも、薬草からとるはちみつはまた味も栄養分も格別だと思います
ただ大量生産ではないので、質を重んじた付加価値のある養蜂園です。 新垣養蜂園のはちみつ、味もしっかりしていて、また極端に甘酢ぎず、大好きです
私だけではなく、新垣養蜂園のはちみつのリピーターはたくさんおられるとのことです。 沖縄養蜂業の草分け的な存在だから、代々にわたって愛されているはちみつだと思います。
はちみつもおいしいですが、月桃クリームで使っているみつろうも上質です。 ただ蜜蝋を採取するのは、手間暇かかる作業とのことでした。
手間暇かかるからこそ、いいものができると思うのです。 これからもおいしいはちみつを、作り続けてくださいね
新垣養蜂園に関しては、以下のアドレスをクリックしてください
http://www.aaa888.org/
セレクトショップせいぜん
お店の商品に興味がある方は、お店のHPをクリックしてください 商品の説明を記載しております。
住所:那覇市松尾2-19-2
お店の場所
http://map.yahoo.co.jp/maps?
浮島通り(うきしまとおり)にあります。 お菓子の老舗「南島製菓(なんとうせいか)」さんのななめ向かいです。
「那覇市 南島製菓(なんとうせいか) 浮島通り(うきしまとおり)」で検索すると、南島製菓さんの場所がわかります