沖縄の食材日常の出来事
寒い毎日
沖縄は昨日から寒くなりました。 一時期あたたかくなってましたが、また寒くなりつつあります
週間天気予報では、数日間は寒さが続きそうです。 日本海あたりは雪も降るのでしょうか。
雪が降らない沖縄からすると、大雪というのは想像がつきません。
そうそう、沖縄本島北部の本部町(もとぶちょう)では、日本一早い桜まつりが開催されております
まだ5分先になるかならないかのようですが、沖縄の桜は寒さが入るといっきにさくんです。
また寒いところからさいて徐々に南下していくので、那覇市近辺の桜が咲くは2月に入ってからかな
暖冬とはいえ、寒さがないわけではありません。 寒いときにはお部屋の中で温かいコーヒーや紅茶を飲みながらティータイム、ということもあるでしょう。
また先日の記事で紹介したかつおぶしのだしを使って、温かい澄まし汁やトン汁などもおいしいですよね
いずれにしても温かい飲み物がおいしい季節です。 そんなときにピィパーズを入れてのむと、また一味ちがいます
胡椒ですので若干パンチもありますが、香辛料のような感じでも使えます。 ピィパーズの持つ体を温める働きから、ピィパーズ入りのお味噌汁やコーヒーなどを飲んだ後は、心なしか体もホカホカ。
石垣島が誇る特産品の一つであるピィパーズ、隠し味としても香辛料としてもお使いになれます。
寒い中お料理やティータイムも楽しいひと時にしたいですね
セレクトショップせいぜん
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