写真は沖縄の食材である「くるまふ」を入れた「ふチャンプルー」です。
沖縄のくるまふは、県外のおつゆ麩とは少し違います。
「ふチャンプルー」ですが、NHK朝ドラ「ちむどんどん」を見ていた方は、ドラマにも登場したのでわかると思います。
ちむどんどんでも全国的に有名？になったと思います。
そして沖縄料理店や、沖縄県内の居酒屋でも、欠かせないメニューになっております。
くるまふと卵とお好みの野菜（キャベツやもやし、ニンジンが多いです）と豚肉を混ぜて、炒めるだけでOkです
調味料はお塩と胡椒、お好みで鶏がらとかも入れます 私は久米島の塩とコンソメスープの素を少し入れます。
短時間で手早くできるし、冷蔵庫にある野菜で作れるので、おすすめです
料理ネタもアップしてなかったので、料理ネタもアップしていきたいです
値上げに負けず、食生活も楽しくしていきましょう
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